quarta-feira, 2 de maio de 2012

A receita do bolo do Zé Márcio

 

Ontem o tempo começou a esfriar tanto que meus dedos enrigeceram e não consegui digitar a receita do bolo. Tive que para tudo para tomar um chocolate quente com conhaque para me reanimar. Aí vai a receita, fácil, prática e deliciosa.

Ingredientes

150 g de flocos de milho pre-cozidos

80 g de coco ralado integral

50 g de queijo ralado ( usei parmesão por possuir um gosto mais acentuado)

50 g de farinha de trigo

400 g de açucar cristal orgânico

3 ovos grandes

750 ml de leite integral

150 ml de óleo

20 g de manteiga sem sal

1 colher de fermento químico em pó

Colocar no liquidificador os ovos, óleo, manteiga, leite e o açucar. Bater até dissolver o açucar. Acrescentar os outros ingredientes, bater só até misturar e levar ao forno preaquecido a 180°, por cerca de 50’. Teste com um palito.Espere esfriar um pouco antes de desenformar porque no meio ele fica com consistência de pudim.

Patchwork da Mommy



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